Lækker nem og frisk laksemousse uden mayo eller creme fraiche med højt fedtindhold! Denne lækre opskrift er i stedet lavet med yoghurt, citron, løg og agurk og smager helt fantastisk med vores spinatvafler (vi tidligere har delt opskriften på), i en wrap, på rugbrød eller i en fuldkornssandwich. Perfekt til den hurtige aftensmad eller frokost.
God fornøjelse i køkkenet!
OPSKRIFT TIL 2-3 PERSONER
TID: 5 MINUTTER
INGREDIENSER:
- 200g bagt laks eller varmrøget (du kan også bruge røget laks eller ørred, som du hakker i små tern)
- 100g g fedtfattig græsk yoghurt eller naturel skyr.
- 3 spsk forårsløg i skiver eller rødløg i tern.
- 1/3-1/2 agurk i små tern
- ½ tsk salt
- Lidt citron saft (1/2)
SÅDAN GØR DU:
- Blend alle ingredienserne godt ovenfor i en skål.
- Server på dine spinatvafler, sandwich, wrap eller rugbrød med lidt frisk tomat/agurk eller lign.
TIP: Du kan også tilsætte frisk dild og peber for lidt mere smag.
Vi håber, at du vil få glæde af denne opskrift!
__________________
Del dine øjeblikke og kreationer med os på de sociale medier, så vi kan følge med. Tag os @theproteinkitchen #theproteinkitchen for at blive featured.
God fornøjelse i køkkenet, og husk at abonnere på vores YouTube-kanal for ugentlige videoopskrifter og tips.
God fornøjelse,
De bedste hilsner fra,
Cecilie og team The Protein Kitchen
